近日，有网友拍摄到烟台大悦城外的路边摊商贩公然使用观景台内的景观水清洗食材和凉皮，这一触目惊心的画面在社交媒体引发强烈反响。从视频内容来看，涉事摊贩不仅长期使用不符合卫生标准的水源处理食材，操作过程中还存在严重的卫生隐患。作为连续多年获得"国家食品安全示范城市"称号的烟台，此次事件无疑给城市食品安全管理工作敲响了警钟。虽然芝罘区市场监管部门一直保持高压监管态势，每周定期发布食品红黑榜，但这次事件暴露出对流动摊贩监管仍存在盲区。

面对这一食品安全隐患，我们呼吁相关部门立即采取以下措施：首先，对涉事摊贩依法从严查处，并考虑建立"食品安全黑名单"制度，对严重违规者实施行业禁入；其次，全面排查城区各观景水体周边的餐饮摊点，杜绝类似问题再次发生；更重要的是，要完善对流动摊贩的规范化管理，要求所有经营者签订食品安全承诺书，配备必要的卫生设施。烟台作为滨海旅游城市，食品安全不仅关系市民健康，更是城市形象的重要组成。我们既要保障民生就业，给流动摊贩合理生存空间，更要守住食品安全底线，让"食安烟台"这块金字招牌继续熠熠生辉。来源：烟台低调小民声#夏季图文激励计划#